<%if data.cart.count%> 
文／蔡宜方
炎熱的夏天又要到了，說到降溫，怎麼能少了冰冰涼涼的飲料呢？
愛喝飲料的人都知道，飲料就是罪大惡極的健康殺手！除了飲料中的高糖份之外，還有色素、塑化劑、 反式脂肪、其他添加物等問題；而且在享受冰涼飲料的當下，身體卻在漸漸的變形……
即使如此，我相信愛喝的人還是會喝，所以我們才要找到方法，「各退一步，海闊天空」。今天就來聊聊，要如何既喝到透心涼的飲料，也能保持身體健康！
接下來，就將「健康飲料選購指南」，交給愛喝飲料的各位囉！
健康飲料選購指南
1.減少糖分攝取
糖是飲料中最大的問題。
普遍一杯大杯 700 毫升的飲料中，添加的糖量從微糖到全糖，大約是15克~50 克，一天建議吃下肚的「糖」量最好不超過總熱量的 10%才不會造成 健康危害。也就是說一天 2000 大卡中，糖不能吃超過50克。
糖吃多了不僅就是多餘的空熱量、讓脂肪囤積，還會讓精神變差、影響正常的生理功能。另外也要注意飲料的基底和加料，不是無糖就代表完全沒糖，尤其是偏酸的飲料，所加的糖量可能會更多喔！
- Tip.含高糖量的飲品:果汁類、調酒、冰淇淋系列、加料飲品、果醋系列 。
2.注意糖的種類
糖的種類也有差別，精緻糖本身就是去蕪存菁的一種添加物，也就是說它已經將很多有營養價值的物質給去除了，剩下「糖」這個可以提供熱量的物質。而在常見的糖中，又有果糖、蔗糖、黑糖、蜂蜜這些選擇。
真要比較起來，果糖可以說是危害最大，長期吃果糖會使得內臟脂肪較容易堆積、產生尿酸的問題，但好處是它的甜度很高，會更有滿足感；而黑糖和蜂蜜算是好一點的糖，畢竟它們除了熱量之外還有一些微量營養素，如果真的想喝甜的，可以選擇這些種類的糖。
- Tip.可以這樣選：有標示使用黑糖或蜂蜜的飲品，而看到透明糖漿就是果糖。
3.不要奶精
珍珠奶茶堪稱是台灣夜市的經典品項，雖然人人都知道全糖的珍珠奶茶一杯就至少有 500 大卡！但有名的珍珠奶茶攤位，依舊是大排長龍……
當然，可以享受美食，但其實有其他更健康的選擇！
例如：無糖紅茶 、無糖綠茶、無糖仙草茶；想喝點甜的，也可以有其他低糖的選項，像是青草茶、仙草茶、麥茶、愛玉等等，避免果汁類等糖分無法調整的飲料。
4. 聰明選加料
有時候喝飲料最愛的就是裡面的「加料」！加料的飲料兼具口感與口味，美妙盡在不言中。But……熱量也盡在不言中！
像是國民最愛—波霸珍珠，本身澱粉含量高，亦加入黑糖慢慢熬煮，一杯加一匙珍珠的飲料，就像喝了一碗飯一樣。所以在選料時，可以選擇體積較大、熱量較低的料，減少飲料帶給身體的負擔。
- Tip. 你可以選：愛玉、寒天晶球、小紫蘇、山粉圓、椰果、蘆薈、仙草凍。
5. 避免用塑膠、紙
盛裝飲料的容器也是影響健康的關鍵點，不論是塑膠杯還是紙杯都會有塑膠溶出的問題，尤其是遇到熱、油、酸更易溶出，雖然很微量，不會立即造成危害，但是長期累積後，難保不會對健康產生影響。
最好的做法是能自帶環保杯裝飲料，或不要將飲品放置過 久，減少吃下肚的塑料溶出物。
（本文由 米蔚健康專業團隊 授權刊登，未經授權，請勿轉載。原文標題〈夏天喝「搖搖杯」，也能冰涼又健康！請收藏：營養師的飲料選購指南，發表於 2022 年 5 月〉首圖來源：unsplash。）